Supervisor de Cocina
Empresa: CGC Consultores
Ubicación: Heredia
Salario: 560000 per month
Tipo de empleo: Full-Time
Descripción del empleo
Título del Trabajo: Supervisor de Cocina
Empresa: CGC Consultores
Descripción del Trabajo
CGC Consultores está en busca de un supervisor dinámico y apasionado de la cocina para unirse a nuestro equipo. Como Supervisor de Cocina, serás responsable de liderar y motivar a nuestro equipo de chefs y cocineros para garantizar una experiencia gastronómica excepcional para nuestros clientes.Responsabilidades:– Gestionar y supervisar el equipo de cocina para asegurar la preparación y presentación de platos de alta calidad y en tiempo.– Planificar y diseñar menús basados en las necesidades y gustos de los clientes y en línea con las tendencias gastronómicas actuales.– Asegurarse de que se cumplan los estándares de higiene y seguridad alimentaria en todas las áreas de la cocina.– Controlar y mantener el inventario de alimentos y productos relacionados para garantizar la eficiencia y el cumplimiento del presupuesto asignado.– Entrenar y desarrollar al equipo de cocina en nuevas técnicas culinarias y procedimientos.– Resolver problemas y conflictos de manera efectiva y en colaboración con otros miembros del equipo.– Mantener una comunicación efectiva con los miembros del equipo y otras áreas del restaurante para garantizar una operación fluida.Requisitos:– Experiencia previa trabajando en un ambiente de cocina profesional.– Excelentes habilidades de liderazgo y capacidad para motivar y guiar a un equipo.– Conocimiento sólido de técnicas culinarias y platos internacionales.– Capacidad para trabajar bajo presión y en un ambiente de ritmo rápido.– Fuertes habilidades de comunicación y capacidad para colaborar con otros miembros del equipo.– Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles y fines de semana según las necesidades del restaurante.– Pasión por la cocina y capacidad para mantenerse actualizado con las últimas tendencias y técnicas.Si eres un líder apasionado de la cocina y buscas un ambiente de trabajo dinámico y desafiante, ¡únete a nuestro equipo en CGC Consultores como Supervisor de Cocina! Ofrecemos excelentes beneficios y oportunidades de crecimiento profesional. ¡Aplica hoy mismo!