Operario Calidad E Inocuidad
Empresa: Walmart De Mexico Y Centroamerica
Ubicación: Cartago
Salario: 433600 per month
Tipo de empleo: Full-Time
Descripción del empleo
Título del Trabajo: Operario Calidad E Inocuidad
Empresa: Walmart De Mexico Y Centroamerica
Descripción del Trabajo
Operario de Calidad e Inocuidad – Hortifruti, Coris Cartago.Propósito del RolGarantizar que los productos (Frutas y Verduras) cumplan con los estándares de calidad e inocuidad establecidos por la empresa y la normativa vigente, mediante la ejecución de controles, registros y buenas prácticas en los procesos de recepción, almacenamiento, procesamiento y despacho.Responsabilidades PrincipalesRealizar inspecciones visuales y físicas de los productos en diferentes etapas del proceso.Verificar el cumplimiento de parámetros de calidad: frescura, madurez, apariencia, peso, etc.Ejecutar controles de temperatura, higiene y trazabilidad según protocolos establecidos.Registrar hallazgos en formatos de control y reportar desviaciones al Coordinador.Apoyar en auditorías internas y externas de calidad e inocuidad.Asegurar el cumplimiento de BPM (Buenas Prácticas de Manufactura) y POES (Procedimientos Operacionales Estandarizados de Saneamiento).
Participar en capacitaciones sobre calidad, inocuidad y seguridad alimentaria.Conocimientos y Habilidades RequeridasConocimiento básico en normas de calidad e inocuidad alimentaria (ej. BPM, HACCP).
Capacidad de observación y atención al detalle.Manejo de formatos y registros.Trabajo en equipo y comunicación efectiva.Deseable: experiencia previa en industria agrícola.Formación AcadémicaEducación secundaria completa.Deseable: cursos técnicos en calidad, inocuidad o agroindustria.Horarios:de Lunes a Sábados, turno diurnos e intermedios.Salario:433,600 brutos mensuales + beneficios coorporativos.